L'odeur de l'huile essentielle de lavande aspic est très forte et moins suave que l'huile essentielle de lavande vraie. La lavande aspic pousse à l'état sauvage et en abondance un peu partout en Europe, sur tout le pourtour de la Méditerrannée, en particulier dans le Midi de la France et en Espagne. Cette huile essentielle est HEBBD (Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie).